
芒格替恩被称为“水果女王”。它有紫色的皮肤,白色和嫩肉。它充满多汁,柔软而甜美,具有独特的香气。
这是Mangost开始的季节,喜欢混杂的朋友再也不能帮助他们吃饭了。但是,mangost并不便宜。除了您的喜悦之外,还有值得吃的营养吗?本文解释了Mangostan。
Mangosten的营养怎么样?
芒果是亚洲芒果树的果实,也称为凤凰城,凤凰果和马尔维斯科斯。它是印度尼西亚和马来西亚的典型本地热带果实,主要分配给泰国,越南,马来西亚,印度尼西亚和菲律宾等东南亚国家。
1919年,我的国家台湾首次在芒戈斯坦(Mangostan)推出,然后是一个接一个地介绍的,东南的沿海省份被种植。它目前在我的国家,台湾,富士,广州和云南的海南种植。海南·曼格斯特(Hainan Mangoste)ENS通常从6月到7月的年龄,而泰国通常是八月至九月的年龄。芒果果肉可以新鲜食用,但是罐头食品,果酱,果酱,果冻,果汁,狭窄的鹰等等。
芒果水果具有深紫色的皮质,约为0.8-1.1 cm厚,占果实重量的52%-68%。肉是白色或白色半透明的,是可食用的部分,占总果实的29%-45%。它柔软,多汁又酸,甜,味道宜人,果味花香。
在芒果养分方面,它在水果中并不是例外。
它的纤维含量仅为0.4克/100克,它不如我们经常吃的苹果和橙色。它的维生素C含量仅为1.2毫克/100克,只有1/30橙色。它的钾含量为48毫克/100克,小于1/5香蕉。
此外,一些文献证明,曼盖(Manguestors)具有明显的抗氧化剂,主要是Manegostan皮肤。在诺玛l情况,这方面不值得,因为当我们吃芒果青少年时,我们不吃皮肤。
总的来说,当Maneus少年不认为他正在吃它和吃太多营养时。只有营养和美味满足您的渴望。
但是,芒果的含量低72 kcal/100克,可与Lychee相当。它比苹果,葡萄,橙子,桃子,保姆,草莓等高,我们每天吃几乎是瓜的三倍。此外,人格含量较低,碳水化合物的含量高达每100克18克,几乎是婴儿,甜瓜和柠檬的三倍。
对于处于体重控制和体重减轻阶段的朋友来说,没有ES如此友好。芒果的可食部分约为15-30克,因此可以控制量。
选择一个好的Manegostan,看看这些
芒格烯属于藤黄一家。藤黄植物分类的特征是继承人退化的雄蕊或堕落的雌蕊。 Mangostés可以以无性恋的方式繁殖,雄花只是装饰品,雌花可以带有果实而无需授粉。这种繁殖方法称为合并育种意味着其后代是母树的克隆。因此,芒果确实是“水果女王”。
芒果种子通常被认为是假种子层。目前,它被认为是由颈内壁细胞的无性发育形成的,类似于种子。有一个“代码”可以在芒格斯坦的“ Murcielago”中选择Mangostan。在每个芒果的下部都有一个花形肚脐的椎弓根。您可以仔细地猜测肉中的花瓣数量,告诉肚脐中的花瓣量。肚脐的纳弗氏菌是一个柱头部位,其柱头数量与山地卵巢相同,通常为四到七个卵巢。
因此,购买Manegostan时,您必须验证您的“后方”并选择ONE带有许多花瓣。我们对芒果“蝙蝠”中的花瓣数量对此感到乐观,我们还建议您提出接下来的三点:
请看外面
选择一个带有绿色茎和隔膜的芒果,紫色的红皮。这是一个相对酷的信号。如果Sep是黑色的,并且果皮是棕色的,则不是很新鲜。
2小脑袋
Mangostés具有厚实的“皮肤”,但并不困难。新鲜的Manestain贝壳在捏时确实非常柔软,具有耐药性,并且独立使用了Canrestore。如果Mangostan壳非常僵硬并且不能被捏住,那不是新的。这是因为,随着储存时间的延长,水果壳细胞被代谢,脱水的水果覆盖物并逐渐产生越来越多的木质素,这变得越来越困难。
这取决于3种尺寸
在“ GB/T 41625-2022 Mangostan质量水平”中,芒果分为三个级别,包括大水果(L),水果,内(M)和小水果。一个大水果中的一个水果重量超过100克,平均水果重75-100克,而小水果的重量为50-75克。
在市场上,商人根据尺寸,质量和重量的不同水平将芒果的青少年划分为不同。 2a是一个小水果。第三和第四是中等水果。第五和第六是很棒的水果。该级别没有严格的定义,数量越高,它将越好。 2a中的水果很小,就像乒乓球一样大,火后没有太多的肉。如果您的钱包允许,只需赶紧第五和第六,然后享受它即可。
如何保存芒果?
Mangostés是热带水果,但建议存储在低温下购买的Mangosts。这是因为芒果倾向于清洁水果或褐色。随着储藏时间的增加,水果和肉壳的增加,它们不断消耗营养并逐渐恶化。
几项研究比较了4°和30°的芒果存储的变化。它们在交流中有效水果中降水量的疾病(MDA)的累积,低温4可以减慢养分的减少,例如芒果,可溶性固体和维生素C等营养蛋白。发现可以抑制的养分。 MDA是植物衰老期间脂质过氧化的最重要产物之一。它的生产会加剧细胞膜损伤。 MDA的积累会对质膜和水果和蔬菜的细胞器造成一定的损害。
因此,建议在4°C的冰箱中存储在冰箱中购买的芒果,然后将其存储在冰箱中。 ,但是不要将其保留太久,并且充其量要在一周内食用。否则,屋顶会变得更加困难,肉会逐渐氧化和恶化,使乳白色降解以清除白色,逐渐转动,降解和降解。
如果很清楚,您仍然可以食用,但是如果它变成黄色,请不要食用。一些芒果水果的壳上有黄色斑点,这是普通的PHENomenon。它们是藤黄植物的特征。它们是在植物表面后流动的树脂,固化后切成黄色。
概括:
Mangostán柔软,甜美,柔软,含有果汁,因此这是一个微妙的问题,您不应该在夏天错过。应该指出的是,曼盖斯的卡路里和良好的糖含量。除了控制美味量之外,您还必须在吃芒果后冲洗嘴!
计划和生产
作者:丨XUE Qingxin注册中国营养学会营养师
审核丨Zhang YU研究员/中国国家医学科学协会疾病控制与预防中心疾病控制与预防中心医学协会的卫生传播工作委员会
计划| unu
首席编辑:Inuo
Xu lai,林林评论
(资料来源:中国微信大众科学科学)[编辑:Liu Pai]
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